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BAR KAZ a mellow sound

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飲んでみたいので作ってみました☆~7杯目~
お酒の話に行く前に。
今日が日曜日なので…
もう明後日は「Suite Room」!!
ONE☆DRAFTも出演決まったし、これでいつものSuite Roomになった気がします(笑)

一つ、残念なお知らせがあります。
Suite Room Blogに本人からのコメントが書いてありますが、
今回5月のSuite Roomでの「Music Escort」配布はありません。
デザイナーとしてリスナーとして毎回楽しみにしていたので残念ですが、
708としても悩んだ上での決断だったと思います。
楽しみにしていた方々へは大変申し訳ありませんが、
vol.12が配布出来るよう708を応援しましょう☆

さて、『飲んでみたいので作ってみました』コーナーへ移ります。
今回は何と完全オリジナル(おそらく…)の1杯を紹介。

カクテルなんて世界中で作られ飲まれているので、
「このカクテルは当店以外で作ってはいけません」
なんてつまらない事はまず無いかと思います。
門外不出のレシピとかはあるかもしれませんが…
この後のレシピも、もしかしたら世界のどこかで作られている事があったり(笑)

もちろん作り手の技量によっても味は変わるから面白い!
この後に紹介するオリジナルレシピでも同じ事が言えまして。
このレシピで自分より美味しく作れるバーテンダーももちろんいれば、
そうでないバーテンダーもいると思います。
自分にとっては、毎日の中で数百杯作る中の1杯かもしれないけれど、
それを飲みに来たお客さんにとっては、お客さんが飲みたい!
と思って頼んだ1杯でもあるんです。
たがが&されどですね(笑)

このオリジナルが生まれたきっかけは…
友達の好みでカクテルを作りまして、ちょうど近くに座っていたお客さんも
それを飲みたい!
って事になったんです。
その後友達にもう一度飲みたいと言われたけど、レシピを覚えておらず…
試行錯誤の結果、最初の味にたどり着きました(笑)

そのたまたま近くにいたお客さんが仲間を連れて来て、
みんなでオーダーと有難い事になっています。
名前は考えていないので、お客さんからは「バナナのヤツ」とオーダーが入ります(笑)

それではレシピを紹介☆
『バナナのヤツ』1000円
バナナ・リキュール 45ml
メロン・リキュール 15ml
コアントロー 1tsp
レモン・ジュース 1tsp
牛乳 60ml
生クリーム 15ml
クラッシュドアイス 適量
これらをブレンダーに入れてブレンドします。
ブレンダーにて作るので、フローズンスタイルでございます。
出来上がりはこんな感じ!
224

味は、はじめにバナナの香りと味がきて、その後メロンの味がじんわり出てきます。
もっと甘めが良ければ少々ガムシロップを入れても良いかもしれません。
オーダーして頂く際は「バナナのヤツ」でお願いします(笑)

先日、常連さんさんより誕生日プレゼントで頂いた1本(左)
シグナトリー アンチルフィルタード ボウモア18年 [1990]
225

右のは以前買ったラフロイグです。
このシリーズは価格以上の品質があり、ラフロイグを買った後にボウモアも
買おうかと迷っていたところでした。
ボウモアはアイラの女王と言われるだけあって、フルーティな感じもあります。
その日の気分で飲み分けさせてもらってます。

最近のというよりだいぶ前からですが、モルト以外ではまっているのは…
テキーラ(ゴールド)の水割り(笑)
意外とこれが優しくていけるんです。
テキーラが強い!!なんてイメージがありますが、
度数はウォッカやラムと変わりません(違うのもあります)
体に合うか合わないかにもよりますが。


ちなみにワタクシ、ビールはダメです…
ようやく最近になって1杯はいけるようになりました!!
Comment
≪この記事へのコメント≫
久しぶりですね☆
そやって色々アレンジするのは楽しそう~♪


味は良くても見た目が悪いのも残念だしね(T-T)


バナナのやつ…
美味しそうだ♪
また
コーラ!!って頼んでもいいのかなぁ~?(笑)
マリブを使った新しいレシピお願いします♪


ではsuiteroomで逢いましょ~o(^-^)o
2009/05/17(日) 23:34:37 | URL | クリ #-[ 編集]
マリブかぁ!
クリ☆

そうそう、見た目の色とかも大事だよね!
上手い具合に三原色のお酒があるんすよ!!
数年前黒いウォッカなんてありました(笑)

バナナのヤツなかなか美味しいよ☆
コーラでも大丈夫(笑)
しかしマリブは難しい!
香りが強いからぶつかるんだよね…
しかーし挑戦してみるのでお楽しみに☆

それではまた本日~
2009/05/19(火) 05:05:16 | URL | KAZ #-[ 編集]
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